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主食吃粗粮可以缓解吃辣椒上火的情况，因为其膳食纤维含量丰富，农家辣椒酱制作，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯是很好的选择，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更加明显。

爱吃辣的人餐后宜多吃酸味水果。酸味水果中含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，滋阴润燥。苹果、香蕉、山楂、葡萄、柚子等，都有去火的作用。

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辣椒的食疗作用：

辣椒性温、味辛、有小毒，重庆农家辣椒酱，入脾、胃经

具有健脾胃，**农家辣椒酱，祛风湿之功效

主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，农家辣椒酱供应商，腰肌痛等病症。

一般人群均可食用

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